Claire Castan obtient le titre de Maître Artisan chocolatier

Le titre de Maître Artisan représente la plus haute distinction qui soit dans le domaine de l’artisanat. Il témoigne de la qualité du savoir-faire acquis mais aussi d’un véritable engagement de son titulaire dans la promotion de sa profession.

Début juillet, Claire Castan s’est vu attribuer ce label honorifique par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Haute-Garonne. Un titre récompensant trente années de passion et d’exigence pour la qualité :

« Je dédie ce titre à mon père, René Castan, qui m’a initiée au métier de chocolatier dans les règles de l’art, avec toute la précision, la finesse et l’élégance qui le caractérise. Ce label de Maître Artisan vient récompenser plus de trente années de travail, de persévérance et d’engagement pour maintenir un haut niveau de qualité de nos chocolats. Ce titre, je le partage également avec mon équipe, que j’ai formée au fil des dernières années et avec laquelle nous perpétuons un savoir-faire traditionnel et précieux. On peut difficilement rêver plus grande reconnaissance dans notre métier, et je me réjouis de célébrer ce nouveau titre auprès de nos fidèles clients »